Preparemos unos ricos hotcakes de plátano y avena

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Un desayuno delicioso, completo¡y súper saludable!es perfecto sin necesidad de romper la dieta.

¿Qué necesitas?
1/2 taza de avena
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de canela
1/2 plátano, rebanado
2 claras de huevo
1/4 taza de yogurt natural
1 a 2 cucharadas de leche de almendra
1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Prepáralo
1. Precalienta la sartén a temperatura media y rocía con aceite en spray. Asegúrate de que esté muy caliente antes de poner la mezcla.
2. Agrega los ingredientes a la licuadora en el orden listado y licúa hasta que la avena se haya pulverizado y la mezcla quede espumosa.
3. Vierte 1/4 taza de mezcla en la sartén. Calienta hasta que las orillas se vean secas y el centro comience a burbujear. Usa una espátula para voltear y cocina durante 2 minutos más. Repite con el resto de la mezcla.
4. Sirve con miel de agave o una mezcla de frutas naturales.

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